玉米压片是一种对玉米进行湿热加工的加工工艺，可以提高玉米的生物学价值，还可以提高食用动物总肠道淀粉的消化率。为了经济有效的利用玉米，饲喂前通常要对玉米进行加工处理。粉碎是**普遍的提高玉米消化利用率的加工处理方法，因其简单易行又经济，是现在我国养牛生产中**常用的加工方法。另外欧美地区普遍采用的有：干法压扁、蒸汽压扁、蒸汽压片、挤压处理和膨化等，其中蒸汽压片集机械处理和热处理于一体，应用**为广泛。